菜肉炒飯

原料

白飯: 1碗, 青菜: 2顆, 肉末: 3大匙, 油: 2-3大匙, 醬油: 2大匙, 鹽: 1/3茶匙, 雞精: 少許

步驟

1肉末炒熟

2青菜切絲/碎

3鍋下油,青菜和肉末下鍋炒

4放下白飯和醬油炒勻

5最後鹽和雞精調味

小技巧

從楊桃網站上學到一個炒飯的方法,拿來分享一下。白飯從冰箱拿出來後,先用手抓松再下鍋炒,這樣容易均勻加熱。 我沒有生肉末。其實我很少留生肉末在家。肉末哪裡來呢?肉絲,嘿嘿。熟悉肉絲切切碎就充當肉末啦。所以一碗熟肉絲有多種用途,非常非常方便啊。


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