啤酒腐乳燒雞翅

原料

雞翅: , 土豆: , 腐乳/腐乳汁: 3, 生抽: 2, 糖: 1, 老抽: 3, 蔥姜蒜(干辣椒): , 啤酒:

步驟

1腐乳、腐乳汁、生抽、糖、老抽倒入碗中攪拌均勻;倒入啤酒;

2雞翅焯水去除雜質;土豆切小塊;

3起鍋熱油加入蔥姜蒜(干辣椒)翻炒;加入土豆塊翻炒;

4加入雞翅翻炒至稍微變色;

5倒入醬汁,大火燒開,小火燉10分鐘左右入味,再轉大火收汁。

小技巧

用量中123是醬汁的比例,但主要還是看個人口味吧,邊調邊嘗嘗看。 步驟圖有時間再上


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