芹菜爆炒回鍋鴨胗

原料

鴨胗: 100克, 滷料包: 1份, 芹菜: 80克, 紅干椒: 5個, 薑絲: 2克, 木耳: 4克

步驟

1先提前用電飯煲或壓力鍋將鴨胗和滷料包一起滷製好備用

2滷製好的鴨胗切片

3芹菜、紅辣椒等食材準備好

4芹菜切段備用

5木耳提前泡發好備用

6熱鍋注入油,六分熱,放入薑絲、辣椒爆出香味,倒入鴨胗、生抽爆炒收汁

7倒入芹菜翻炒

8放入黑木耳並加入鹽、雞精、胡椒粉調味

9關火出鍋裝盤


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