原料

花椰菜: 一個， 罐裝鷹嘴豆: 一罐， 櫻桃番茄: 一盒， 老乾媽: 適量， 肉桂粉: 適量， 孜然: 適量， 歐芹葉子（parsley）: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1首先準備好各種食材，烤箱預熱180°。

2把菜花洗乾淨，用小刀或者手掰成小朵。

3拿一個乾淨的大碗，倒入橄欖油，肉桂粉和孜然混合均勻（用量按自己喜好）。

4把菜花倒入大碗，用手攪拌，讓橄欖油混合物均勻的包裹菜花。這樣放入烤箱的時候，就不會容易烤焦。

5把步驟4中混合好的菜花，倒入烤盤（烤盤用錫紙包好，免得洗起來好麻煩），放入烤箱。

6把櫻桃番茄一切二。

7把鷹嘴豆倒入剛才用過的大碗里，放入老乾媽。

8適當混合老乾媽和鷹嘴豆

9取出烤箱中的烤盤，把混合好的鷹嘴豆和切好的蕃茄倒入，加入適量鹽和黑胡椒，再放入烤箱。菜花烤熟，就可以拿出來了，因為罐裝鷹嘴豆和蕃茄都是可以直接吃的。

10最後裝盤，加入歐芹葉，就可以上桌了，冷熱均可，看個人喜好。