櫻桃: 適量， 白砂糖: 按自己的喜好甜度， 水: 適量， 肉桂粉: 適量
1櫻桃洗乾淨放進鍋子裡加上適量的水和白砂糖，中小火煮
2煮櫻桃的同時拿朗姆酒擦拭密封玻璃罐口和蓋子的密封膠
3櫻桃煮的稍微有點變淺色就可以加入適量的肉桂粉進入攪拌，櫻桃變軟之後即可關火
4把煮好的櫻桃裝入密封罐，櫻桃水蓋過櫻桃，然後在密封蓋里倒一點點朗姆酒，勻到整個蓋子
5點上火
6火著立刻蓋上密封蓋（此步驟是為了燃燒罐子裡的氧，沒有空氣之後可以保存很長時間）
7一罐無防腐劑櫻桃罐頭就完成了
煮的時候一定要中小火煮，還要時不時拿勺子攪拌一下，以防煮過頭櫻桃爆開，切記不能煮沸了.... 此做法適用於其他水果罐頭，比如西梅~