排骨: ， 蒜末: ， 薑末: ， 料酒: ， 生抽: ， 豆瓣醬: ， 五香粉: ， 燒烤醬:
1排骨砍小段，洗凈後用蒜末、薑末、料酒、生抽、豆瓣醬、五香粉、燒烤醬拌勻入冰箱腌兩小時
2錫箔紙四周往上折個邊，放入烤盤
3腌好的排骨碼放在錫箔紙上，淋上料汁
4烤箱第二層，上下火230度烤15分鐘，拿出來翻一面再烤15分鐘左右