日式照燒雞腿

原料

雞腿: 3隻, 生薑: , 料酒: , 燒烤醬: , 蜂蜜: , 醬油:

步驟

1把雞腿洗凈,沿著中間切一刀小心地把骨頭剔除,保留一整片雞腿肉

2剔完骨頭像這樣一整塊雞肉放入大碗,加生薑、料酒、醬油、燒烤醬、蜂蜜一起用手拌勻,再放入冰箱腌制20分鐘。

3腌好的雞腿肉取出,平底鍋倒油,然後放入整塊兒雞腿肉兩面煎熟,(煎之前可以用牙籤在雞肉厚的地方扎兩三下,這樣煎的時候就會熟得比較快)

4煎完後取出乘熱切成小塊,再裝盤淋上燒烤醬就完成了!

小技巧

雞肉煎完會縮小,所以儘量挑大一點的雞腿買


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