甘藍: ， 皇上皇廣式臘腸: ， 飯掃光（麻辣什錦味）:
1準備食材：臘腸切片，甘藍切片
2將臘腸放入鍋中，小火煸出油。（不用額外放油）
3待臘腸開始四周捲起，顏色變透明時，根據個人口味放入些許飯掃光，若要清淡可以不放。
4炒出香味，放入甘藍一起炒。
5待甘藍變軟，既可少許放些鹽，散入蔥花或蒜苗，即可出鍋。
裡面加了些飯掃光（麻辣什錦味），味道立刻變的很下飯。可以根據自己口味，加入其他調味品，如四川酸菜，辣椒角，耗油啊之類。