原料

魚子醬: ， 嫩豆腐: ， 乾貝: ， 蔥姜: ， 料酒:

步驟

1豆腐用模具刻出形狀

2乾貝用水泡2小時以上，放入料酒，蔥姜蒸20分鐘，蒸好後瀝干水分撕成絲狀

3把絲狀的乾貝放在豆腐，再放上一小勺魚子醬即可