原料

腌菜: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 少量， 蝦皮: 適量， 紅辣椒: 1個， 蔥: 1根， 醬油: 適量

步驟

1將腌菜過清水，然後切丁。

2辣椒洗凈，切絲，蔥洗凈，切絲。

3鍋中放入適量油，8成熱，加入蔥、辣椒，炒香。

4然後放入腌菜，翻炒，加入白糖、醬油。

5出鍋前加入少量鹽即可。