木瓜牛奶銀耳桃膠香梨羹

原料

銀耳: 隨意, 香梨: 隨意, 桃膠: 隨意, 紅棗: 隨意, 枸杞: 隨意, 牛奶: 隨意, 木瓜: 隨意, 冰糖: 隨意

步驟

1銀耳(一小時足夠)桃膠(建議四五個小時以上)泡發 香梨去皮切塊  木瓜切丁或者用勺子舀出隨意的形狀

2銀耳香梨冰糖加入高壓鍋 最大檔燉45分鐘(我家的高壓鍋用的豆蹄筋檔)

3再加入桃膠 棗 枸杞燉40分鐘(過早和梨一起燉也可以 就是桃膠會燉化 吃不出QQ的口感 枸杞也會燉碎 個人覺得後加比較好)

4燉好的羹中加入木瓜 澆上牛奶 一碗潤潤的羹就好啦

小技巧

1.如果我想省事就都一鍋丟進去亂燉好了 最後吃的時候再放牛奶和木瓜 2.銀耳要想燉出膠質的感覺 我覺得用高壓鍋要至少一小時 3.但是桃膠不要燉太久不然會找不到了哦,40分鐘剛好 很軟但還有點Q 4.加了牛奶 真的很潤哦 我家小寶貝就很愛喝 5.同理還可以加入百合 皂角米一起燉哈~


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