原料

鯽魚:

步驟

1魚兩面煎至金黃乾脆，撈出

2把青辣椒 朝天椒 花椒 生薑 蒜頭切碎入鍋爆香，然後加入兩碗清水

3湯底燒開後放入鯽魚，隨後放入一勺鹽  三勺耗油  四勺生抽  少許魚露，蓋鍋燜5min即可