原料

高筋粉250克，糖2大勺，鹽1小勺，牛奶120ml，雞蛋1個，黃油40克，酵母1.5小勺，蛋液適量

步驟

1 除黃油以外的材料放入麵包機揉成麵糰以後，麵包機提示加入黃油揉勻 2 麵糰取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘 3 擀成長圓形，挖一勺花生醬放在中間，包好壓扁輕輕擀開切四刀，對摺把道口的方向拉長扭轉 4 捲成花捲的形狀，蓋上保鮮膜第二次發酵 5 刷上雞蛋液，放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘