雞蛋肉鬆三明治

原料

雞蛋: 2個, 肉鬆: 隨意, 去掉硬皮的吐司: 4片(根據家庭人口數定), 青蔥: 6根, 厚香腸: 1片, 聖女果: 4個, 楊桃切: 4片, 芝士: 2方片

步驟

1雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻

2取一塊雞油均勻塗抹在平底鍋表面

3把蛋液(加點涼水)鋪在鍋面慢煎

4把蛋皮劃成三角吐司大小

5芝士斜切成三角片

6吐司斜切成兩三角形

7吐司反面塗上沙拉醬,蓋上雞蛋皮

8雞蛋皮上覆蓋一層肉鬆

9再蓋上另一片吐司最後蓋上芝士片,插上聖女果、楊桃片牙籤定型


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