照燒雞腿

原料

雞腿4: 只, 蜂蜜2: 勺, 鹽3: 克, 味淋1(沒用料酒代替): 勺, 辣醬或者辣椒一個:

步驟

1把雞腿肉剔出來(刀要鋒利,雞腿有個小口,可以從那裡開始剔)

2剔完了是這樣,繼續剔。

3剔完了骨頭可以留著喂貓哈哈

4照燒醬準備好了,順便說下,沒有味淋我用料酒代替了,蜂蜜也可以用冰糖代替。

5雞肉用刀背拍松,把肉切成兩片,鍋燒熱,雞皮朝下煎3分鐘左右,翻回來再煎幾分鐘,煎到大概7分熟就可以了,把自製照燒醬淋到鍋里,用小火燜4~5分鐘,熟了就可以出鍋啦!肉質鮮嫩,小饞貓的最愛?

小技巧

照燒醬是日本調料,網上可以買到。來不及就自己調製了類似口感的醬汁。雞腿肉用刀背拍松,燜的時候稍微用鍋鏟壓壓


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