五珍羊肉湯

原料

羊腿肉: 500g, 荷葉: 少許, 干白扁豆: 50g, 白蘿蔔: 適量, 馬蹄: 適量, 蔥姜: 適量

步驟

1羊肉切塊涼水下鍋,焯水,然後加蔥姜燉2個小時;

2白扁豆涼水泡發,干荷葉泡軟;

3將白扁豆,荷葉放進燉好的羊肉湯里煮十幾分鐘;

4蘿蔔切塊,馬蹄切半,放進去小火再燉半小時,熄火後加點鹽調味即可

小技巧

此款五珍羊肉湯做到吃羊肉不上火,能清上,暢中,溫下,是上熱,中不暢,下寒者很不錯的食療方。健康之路20161203


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