叫花雞

原料

雞: 香菇(可放了不放), 荷葉: 臘肉(可放了不放), 麵粉: 生抽, 丁香: 醬油, 香葉: 料酒, 八角: 蚝油, 花椒: 老抽, 鹽: 糖(最好是蜂蜜), 蔥: 姜

步驟

1雞要提前一晚腌制 把所有材料都放進去 腌制雞

2第二天首先 先和面(任何麵粉都可以) 擀成片 不要太薄

3提前用熱水泡好荷葉 最好是兩片荷葉

4把雞捆綁好 越結實越好

5用面把雞裹上

6就可以放進烤箱啦 300度烤一個小時 不過大家注意一下 我人在美國 所以烤箱溫度跟國內不一樣

7美味的叫花雞出爐啦

小技巧

步驟直接看圖片吧 直接編輯好啦 還有就是雞肚子裡面可以放任何食材 只要你喜歡的都可以 還有就是 最好選用蜂蜜 如果沒有面 可以用錫紙代替 不過味道可能不太好


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