韓式海鮮蔥餅

原料

章魚: , 雞蛋: , 麵粉: , 蔥(中蔥): , 鹽 糖 水 油 泡打粉:

步驟

1麵粉加雞蛋一個加水混合成麵糊 加入適量鹽和泡打粉攪拌

2章魚抄水後剪成一段段

3蔥洗乾淨切成長段 撒上適量乾麵粉 以免入油鍋炸油

4另取一雞蛋打散

5鍋中適量油 可倒多一些 然後下蔥 煎一到兩分鐘後下麵糊 下麵糊後立即放入抄水後的章魚 儘量把章魚置於麵糊里嵌進去 然後澆上蛋液 撒上裝飾用的彩椒 蓋鍋蓋煎2分鐘 反面再煎兩分鐘 出鍋 可以啃了


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