藍莓桃子麵包布丁

原料

麵包: 約2-3片, 桃子丁: 約15塊, 藍莓: 約10個, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 20g, 牛奶: 40g, 鮮奶油: 40g, 香草籽: 少量

步驟

1將麵包切成小丁或小塊,喜歡邊緣的多切邊緣,喜歡內部的多切內部

2將麵包和藍莓堆於烤碗中

3再隨意撒上桃子丁

4蛋奶液:雞蛋+20g細砂糖打散,加入牛奶和鮮奶油的混合物拌勻

5接著加入香草籽拌勻,這樣蛋奶液就做好了

6將蛋奶液均勻地倒入步驟3準備好的烤碗中,讓麵包丁浸滿蛋奶液。接著放入烤箱中下層,以170度烤約20分鐘左右至表面金黃,出爐撒上糖粉即可食用


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