原料

油: 適量， 鹽: 適量， 鹽菜: 手抓2把， 線椒: 1～2個

步驟

1鍋里放水，放鹽菜，煮開，幾分鐘感覺煮濕了就可以了。然後把水倒掉，鹽菜備用。

2線椒切末。

3鍋里熱鍋熱油，放青椒，炒一兩下，然後放鹽菜，一起翻炒，炒到沒有水分，香氣撲鼻。放入適量鹽。

4放入2碗水，煮開，嘗嘗味道，再適量鹽和雞精，出鍋。