水煮魚

原料

魚: 1條, 豆芽: , 干豆腐: , 好人家水煮魚調料: 1袋, 香菜:

步驟

1將魚收拾乾淨後,剁成段(不用去骨)

2加入「好人家」調料袋裡的淹魚袋,摸均勻後倒入適量料酒或白酒。(去除魚腥味)

3水燒開後將豆芽和干豆腐下水抄至斷生。撈出備用!

4在鍋中倒入適量水,燒開後加入「好人家水煮魚」里的醬料包。

5水沸騰後,加入魚。

6魚熟後,加入抄好的豆芽和干豆腐。

7煮熟後撈出。(如口味重者可榨些辣椒油倒入水煮魚中)。放上香菜末點綴。色香味俱全!


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