蕎麥麵: 70克， 寬心菜: 100克， 青辣椒: 1根， 紅辣椒: 1根， 蒜: 2瓣， 生抽: 少許， 鹽: 少許
1將捲心菜切絲；辣椒、大蒜切碎。
2蕎麥麵煮至 7 分熟，瀝水備用。
3平底鍋預熱，滴入少許油，將蒜泥、辣椒炒出香味，放入捲心菜翻炒幾分鐘，再放入蕎麥麵快速翻炒，出鍋前撒少許鹽和生抽調味即可。