生菜: 片， 蚝油: 勺， 醬油: 勺， 清水: 克
1生菜洗凈，水燒開。生菜放入開水中燙軟，撈出瀝干後裝盤。
2調汁：碗中倒入1/4勺蚝油、1/4醬油，加入少許熱水調勻。
3調勻後的蚝油汁均勻淋在生菜上。
生菜要是不好買，別的也可以。一個人吃，注意量，別一下燙多了。要是味道淡，就適當按比例加一點蚝油和醬油，別太多，小心胃。