大蒜: ， 生薑: ， 小蔥: ， 黃酒: ， 老抽:
1青蟹洗乾淨 用刷子刷的。
2切開兩半 配料切好
3油下鍋 把螃蟹放進去 煎一下再下配料，炒香後到入黃酒燒開 蓋上蓋5分鐘大火就好了。最後倒點醬油。不喜歡的也可以不放