(電飯煲)鹽焗手撕雞

原料

嫩雞: 1/4隻(兩人份), 鹽焗雞配料: 1/3包, 香菜: 1條, 蔥: 1條

步驟

11、雞洗乾淨,濾干水,撒上1/3的鹽焗雞粉,塗抹均勻(雞粉根據雞的大小和自己口感來調節)

22、將步驟1的雞放入電飯煲,按煮飯鍵,等自動跳閘後加上少半碗水,重新煮一次(一共煮兩次,第一次不需要加水);

33、煮好後加上蔥段和香菜進去燜一會就可以出爐啦(不喜歡香菜和蔥花也可以不加);

44、如果擔心雞不夠味,可以弄一些鹽焗雞粉加醬油煮成糊狀用來沾;雞涼後就可以撕開裝盤開吃咯

小技巧

tips: 1、全程不需要用到一滴油和一勺鹽的呢; 2、煮的過程中擔心雞不熟可以翻一下; 3、選擇嫩雞吃起來口感更好


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