芒果牛油果大蝦沙拉

原料

芒果: 半個(大凱特芒), 牛油果: 半個, 蝦: 8隻, 冠利酸奶沙拉醬: 3勺, 奇異果(小): 1個, 杏仁: 3粒, 薄荷葉: 約5片

步驟

1切芒果(中間剖開,切方格,翻起來,貼著皮切)(塊狀) 切牛油果(通常買青果回來放到能夠直接切開撕皮那種情況再吃)(片狀 切奇異果(粒狀)

2把蝦用水焯熟後去殼(也可以直接買蝦仁)

3薄荷葉洗凈撕碎

4把以上材料連同沙拉醬一起拌(大容器拌均勻)

5倒入沙拉碗里,把杏仁壓碎,撒面

小技巧

杏仁用了美國藍鑽鹽焗口味 沙拉醬可替換成酸奶


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