西紅柿木耳炒蛋

原料

西紅柿: , 木耳: , 雞蛋: , 蒜:

步驟

1木耳泡發,洗凈。 西紅柿切滾刀塊。 雞蛋加入少量水,打散。 以上備用

2鍋中放入適量油,待油溫略高,倒入打散的雞蛋液,炒熟,裝盤。

3鍋里倒油,放入切好的蒜,炒出香味後,倒入西紅柿和木耳,炒出紅湯。

4待西紅柿和木耳炒好,倒入炒好的雞蛋,炒勻。

5待雞蛋吸入西紅柿湯汁,放鹽,翻炒均勻,出鍋。


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