網紅一隻番茄燜飯

原料

香菇: 朵, 廣式臘腸: 克, 青豆: 克, 胡蘿蔔: 克, 番茄: 勺, 玉米粒: 勺, 生菜: 勺, 香油: 勺, 鹽: 克, 黑胡椒粉: 勺, 生抽: 勺, 蚝油: 勺

步驟

1胡蘿蔔,香菇,臘腸切丁。玉米粒和青豆買的成袋的。一隻番茄十字切。大米淘凈,浸泡15分鐘。(其實不浸泡也無大礙)

2將米飯倒入電飯煲抖均勻,加入比平時蒸米飯稍微少一些的水,大概沒過米飯一個小指關節。(不要怕水少哦,番茄汁很多)

3在擺好的食材上撒上鹽,黑胡椒,蚝油,生抽,香油。建議多黑胡椒和生抽哦,超級有味道。

4蓋上蓋子開始蒸米飯,待到電飯煲跳閘再燜5-10分鐘即可(當然不燜也照樣好吃)。出鍋後撒入切好的生菜攪拌均勻出鍋。

5也可以根據喜好加入火腿腸,大蝦,黃瓜等食材哦。喜歡甜的夥伴可以加入少許白糖或者芝士塊哦。

6完美!比輝記燒鵝仔的飯都好吃哈哈?


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