猴頭菇燉排骨

原料

猴頭菇: 5個, 姜: 4片, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 排骨: 500克, 蓮子: 20克, 枸杞: 10克, 胡椒: 少許

步驟

1泡發猴頭菇,頭天晚上泡發,泡發過程中需要用溫水發泡。擠壓並換水3~ 4次。一定要把菇蒂去掉,不然會發苦。

2排骨焯水。去掉沫子並洗凈。

3蔥,姜切斷和焯水的排骨及猴頭菇一起加冷水一起大火燉開,轉小火慢燉4~5個鐘頭。

4成品出爐

小技巧

猴頭菇提前泡發,去菇蒂,分小。 蓮子提前泡發。 排骨焯水


相關菜譜

  • 猴頭菇燉排骨
  • 猴頭菇燉排骨
  • 猴頭菇排骨
  • 猴頭菇排骨湯
  • 猴頭菇排骨湯
  • 猴頭菇排骨湯
  • 猴頭菇排骨湯
  • 猴頭菇燉雞
  • 猴頭菇燉雞湯
  • 猴頭菇燉雞
  • 猴頭菇冬蟲夏草排骨湯
  • 猴頭菇無花果排骨湯
  • 猴頭菇玉米排骨湯
  • 猴頭菇玉米排骨湯
  • 猴頭菇燉雞塊
  • 雞腿燉猴頭菇
  • 猴頭菇鮑魚燉雞
  • 猴頭菇燉乳鴿
  • 猴頭菇燉老雞湯
  • 猴頭菇
  • 猴頭菇竹蓀排骨湯
  • 猴頭菇竹蓀排骨湯
  • 猴頭菇蓮藕燉仔排
  • 猴頭菇燉三黃雞
  • 彭魚腮猴頭菇排骨湯
  • 猴頭菇猴腿菜燉豬腳
  • 猴頭菇燉雞湯(秋冬養生)
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨
  • 燉排骨