桃膠雪燕雪蓮子糖水

原料

桃膠: 少許, 雪蓮子: 少許, 雪燕: 少許, 杞子: 少許, 白糖或冰糖: 少許, 牛奶或椰漿: 少許

步驟

1雪燕泡的時間最長,需最先浸泡,我泡了一天,中途換了兩三次水並撿走雜物

2桃膠根據顆粒大小而定時間,用手捏一下,全部變軟,中間沒有硬塊為之泡好,一般浸泡6~10小時,中途換水並撿走雜物

3雪蓮子根據個人對口感要求定浸泡時間,一般泡水4-8小時

4功效請看

5功效請看

6以上三樣泡好後開始煲,先放桃膠加水煲開半小時,然後放雪蓮子煲半小時,接著加雪燕煲10分鐘,最後加杞子(讓糖水的顏色豐富一點)和糖煲幾分鐘即可關火。牛奶和椰漿加不加都可以,根據家庭成員喜好?

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