紅燒羊蠍子(啤酒版)

原料

生抽: 一勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 適量, 啤酒: 一瓶, 生薑洋蔥大蒜: 看自己喜歡。我放了三片姜,半個洋蔥,四瓣大蒜

步驟

1洋蔥,生薑,大蒜,油里煸炒一下,加入洗好切好的羊蠍子

2倒入一瓶啤酒

3半勺海天老抽(不喜歡顏色太深,可以少放點)

4一勺海天生抽

5冰糖(看個人喜歡,不喜歡甜的,可以少放點)

6大火滾後,改成小火燜煮45鍾到一個小時(羊有老嫩之分)

7好嘍,上菜。發好菜譜,看到碗里只留兩塊了。成功!


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