五花肉片: 100g， 細粉絲: 1把， 油豆腐: 50g， 黃豆芽: 50g， 蔥花: 15g， 姜: 2片， 鹽: 5g， 生抽: 15g
1先把細粉絲提前用溫水泡上。
2把五花肉切成薄片，另外還可以用培根來代替五花肉。培根片冷凍保存更方便，用的時候也不用解凍，可以直接下鍋。
3炒鍋燒熱，不用倒油，把五花肉片放進去翻炒。
4一直炒到五花肉出油，表面微焦，肥肉部分變得透明了。
5把油豆腐和薑片放進去，翻炒幾下。如果有黃豆芽最好再加一小把黃豆芽，湯會更鮮
6倒入溫水沒過油豆腐，蓋上鍋蓋轉大火燒開。
7開鍋後，放入泡軟的粉絲。
8加1小勺鹽和1大勺生抽調個味兒，煮到粉絲變軟就可以了。
9吃的時候可以再撒點香菜或者香蔥，味道會更好。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。