原料

圓南瓜: 300g， 腐乳: 1塊， 蒜末: 1大勺

步驟

1▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗細的長條。

2▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗細的長條。

3▲炒鍋燒熱倒油，油熱後先放入1大勺的蒜末炒出香味。

4▲再把碾碎的腐乳泥倒進去炒勻。

5▲把切好的南瓜放進去翻炒幾分鐘。

6▲倒入小半碗的清水，蓋上蓋子中小火煮到湯汁基本收干就行了。

7▲做這道菜千萬別把南瓜燒的太爛，剛剛煮熟，還能保持南瓜的形狀就是剛剛好。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。