原料

鰈魚: 4條， 綠茶: 適量， 紅糖: 3大勺， 蔥: 半根， 姜: 適量， 蒜: 適量， 十三香: 適量， 料酒: 適量

步驟

1準備原料，鰈魚在背上劃幾刀~

2在空氣炸鍋內墊上錫紙，加上茶葉紅糖

3再在上面放上蒸架，將無骨鰈魚放在蒸架上。

4溫度200，時間15分鐘~

5最後裝盤開吃~

6開吃~

小技巧

小貼士：因為用的是海魚所以沒有放鹽~如果口味重的話腌制的時候可以適當放鹽腌制。 喜歡茶葉味道重一點的可以用買的綠茶泡水腌制~魚和茶葉、紅糖要包裹嚴實，讓糖焦化後的煙氣全部包裹在魚肉上，不浪費，而且味道好哦~ 註：任何海魚都可以哦~