鰻魚: 1塊， 大蝦: 6隻， 魷魚乾: 1個， 五花肉: 一小塊， 比目魚乾: 3塊
1鰻魚解凍，冬天的鰻魚好吃，肉緊，夏天的比較鬆軟而去比魚較細，還沒長大。
2蝦切開去蝦線
3五花肉切片活著切塊 鹽腌一下
4阿黃好焦急
5魷魚乾剪碎和腌五花肉一起炸，炸完的油可以留起
6大毛也不淡定了，???
7鰻魚切塊，鰻魚有一塊骨髓狀紅色血塊去掉。
8蝦也準備好了。可以燒水煮大米啦。
9比目魚乾 等下粥出鍋前切碎末末下進去
10阿黃等得趴下了
11白粥煮好後依次下魷魚乾五花肉，煮一下，下蝦和鰻魚，煮開鍋後下比目魚乾末末，就可以出鍋開動啦！