雞肉卷配越南春卷

原料

春卷皮: 2張, 雞蛋: 2個, 雞胸肉: 1塊, 紅椒: 半個, 黃椒: 半個, 金針菇: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 鹽: 少許, 卡仕達芝士: 少許

步驟

1雞胸肉洗凈,片成薄片。刀背把雞胸肉排散,用鹽和白鬍椒粉腌制一會兒。

2雞蛋打散,加鹽和芝士粉,攪拌均勻。最後倒入少許橄欖油,攪勻。

3熱鍋,放入黃油。煎雞蛋餅,薄薄的一層就會。

4雞胸肉上面放上相應大小的雞蛋餅,捲起來,用牙籤插好。(一塊雞胸肉大概能做3個雞肉卷)

5放入烤箱,烤箱200度提前預熱。雞肉卷烤制上色即可。(不要烤焦哦)

6越南春卷皮放在蒸籠里蒸5-10分鐘。

7紅椒黃椒切絲,粗一點絲就好。在水中汆熟撈出,用涼水沖洗一下。

8取出蒸好的越南春卷皮,包春卷咯。

9最後,擺盤!!!

小技巧

越南春卷裡面也可以加入自己喜歡的材料哦!


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