蒜泥白肉

原料

材料:梅花肉1斤,蒜泥2大匙,香菜1棵 調味料:醬油膏1大匙,越南蝦辣醬1小匙,花椒粉1/3小匙,糖1小匙,白醋1小匙,香油半小匙,

步驟

1.取一個碗,加入越南蝦辣醬、白醋、糖、醬油膏、花椒粉、蒜泥和香油拌勻成醬汁備用 2.再將梅花肉放入滾水中煮約15-20分鐘至熟後,泡入冷水中放涼,再取出切片在滾水中涮一下後,擺在盤中香菜上,再淋入醬汁即完成蒜泥白肉了


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