原料

五花肉250g，蒜4瓣，胡蘿蔔1/2根，黃瓜1/2根，青尖椒1/2個，紅尖椒1/2個，蔥1/2根，姜三片，香菜2根，海鮮醬油1大勺，陳醋1大勺

步驟

1.．五花肉用清水洗凈，切薄片 2.．鍋中放入蔥段和蒜片，加半鍋水 3.．水開後，放入五花肉焯燙 4.．五花肉變色後撈出，洗去浮沫 5.．青、紅尖椒、蔥、姜切絲，胡蘿蔔、黃瓜去皮切薄片 6.．香菜去根、洗凈 7.．蒜切末 8.．將青紅椒絲、姜蒜混合，加入醬油和陳醋，調成蘸料汁，五花肉包入胡蘿蔔和黃瓜片，捲起，吃時蘸料汁即可