原料

土豆: 適量， 蔥花: 適量， 辣椒: 適量， 生抽: 適量， 燒烤料（芝麻 孜然 干辣椒 鹽）:

步驟

1土豆切大小適中的塊。

2用水洗掉澱粉備用。

3水開後，焯水十分鐘。

4控水備用。

5調料準備好。

6熱鍋涼油，下入土豆，煎出鍋巴。

7放入全部調料炒勻。

8成品。