番薯: 一個， 紫薯: 一個， 白糖: 適量， 西米: 適量， 薯粉: 適量
1用原汁機分開顏色榨汁
2做珍珠丸子：炸好的汁和渣分別和在薯粉一起，做成粒狀或者圓形，燒開水放鍋里煮熟備用
3煮西米露：水燒開，放西米（水不開西米容易融化），煮到西米透明狀態即可，煮好的西米過濾並用清水沖洗，知道西米不粘連為止，然後放在清水中備用
4煮奶或椰奶加入白糖、蜜，放冰箱冷藏 用杯子裝西米、珍珠丸子、加各種水果（隨自己喜歡），然後倒入冰好的牛奶或者椰奶
5雙色珍珠丸子西米露完成