原料

麵粉: 500克， 豬油: 100克

步驟

1 先將50克麵粉加25克豬油和成干酥。

2再將餘下的麵粉用開水燙好，加上豬油揉勻，晾一會。

3將燙麵揉勻搓成長條，切成劑，再將酥面在燙麵內按扁。

4將平鍋燒熱，然後逐個用擀麵杖擀成橢圓形放入鍋內烙熟即成。