原料

豆豉: ， 大鮮貝: 5－6個， 料酒: ， 糖:

步驟

1準備調味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉

2大鮮貝5－6個，橫切幾片。擺在鍋里，倒入剛才準備的調料

3我用的是無水烹飪鍋―――蓋上鍋蓋，透氣孔打到「開」的位置，中火，等蒸汽閥發出哨聲的時候，轉小火，透氣孔打到「關」的位置，再稍煮一會兒即可