昂刺魚: 一條， 蘑菇: 8朵， 生薑: 幾片， 蔥: 幾根， 純牛奶: 適量
1平底鍋加油，灑一點鹽，放入薑片再放入昂刺魚兩面煎一下，加入料酒
2第一步開始的時候可以用另一隻鍋燒水，等於煎好的時候這邊鍋里的水也開了，然後將煎好的魚倒入煮開的水果！加入純牛奶，煮開
3再放入切好的蘑菇，大火煮開後，轉小火煮半小時左右，然後開大火加鹽煮一分鐘即可關火，出鍋後撒上蔥花！