南瓜粉蒸肉

原料

南瓜: 1個, 肋排: 400克, 麥堡粉蒸肉粉: 1包, 黃酒: , 醬油:

步驟

1小南瓜頂部1/3處切開,撈乾凈籽和瓤

2肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉,用手抓勻

3肋排腌漬半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘

4開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘

5開吃前可撒點蔥花或者香菜碎


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