黃甜玉米1條，萵苣150公克，小蕃茄20公克，高湯200㏄，法式油醋汁2大匙
1.萵苣洗凈瀝干切片後，與小蕃茄混合備用。 2.取一湯鍋，先放入高湯煮至滾沸，再放入黃甜玉米煮熟，取出，再放入烤箱中以180℃烤約5∼8分鐘至上色後，取出切成小段片狀。 3.將作法1的材料裝盤，再於其上放置作法2的玉米段，最後淋上法式油醋即可。