原料

豬肝: ， 青椒: ， 料酒: ， 生粉: ， 老抽:

步驟

1豬肝切4公分薄片，用料酒，生粉腌片刻

2青椒去籽，切小片

3冷油下鍋，炒豬肝，變色後加老抽調色，加青椒炒至斷生，加少許鹽。出鍋