原料

義大利面: 一小把， 青口: 10隻， 口蘑: 4個， 蒜: 6.7瓣， 三文魚: 一小坨， 料酒（或白葡萄酒）: 適量， 洋蔥: 1/4顆， 澱粉: 若干， 牛奶: 一小盒， 橄欖油: ， 芝士粉:

步驟

1三文魚切丁用澱粉，鹽，橄欖油腌一下，防止等下煎的時候散掉

2義大利面一小把，加2勺鹽，適量油沸水煮15分鐘。

3熱鍋加油，再加入蒜末，洋蔥碎炒香

4加入水和料酒燒開，加入青口煮到開口

5意面煮好撈出備用，青口煮好撈出備用，三文魚稍微煎一下備用

6熱鍋加油，加入蒜炒香，加入蘑菇炒軟

7加入牛奶，澱粉，芝士粉，煮開

8把意面，三文魚，青口倒入鍋中拌勻。如果太乾的話，可以加一些剛剛煮青口的汁，會很鮮。

9表面撒點胡椒碎，擺盤，拍照，吃~

小技巧

煮青口的汁別扔，很鮮的。