牛肉咖喱飯

原料

牛肉: 150克, 土豆: 1個, 咖喱塊: 4塊(一盒6塊), 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 椰漿: 一盒75ml

步驟

1土豆,胡蘿蔔,牛肉洋蔥切小塊

2牛肉焯水,用清水沖洗乾淨,熱鍋,倒油,中火,將土豆胡蘿蔔先倒入鍋翻炒,表面變色,土豆胡蘿蔔變軟倒入洋蔥牛肉再翻炒

3等到牛肉變色,倒入少許水,將材料淹沒,燒滾,然後加入咖喱塊,改小火,倒入椰漿

4等湯變稠,關火

5用一個碗裝飯,用勺子使勁按緊,然後倒扣到盤子裡,將菜澆上去,裝盤結束


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