原汁原味的奶茶

原料

質量好點的紅茶: 6-8g, 純牛奶: 220ml, 水: 80ml, 白砂糖或煉乳蜂蜜: 少量

步驟

1稱量好所需的所有東西

2奶鍋里倒入茶葉和水,小火煮開,關火。蓋上蓋子燜2分鐘左右(喜歡苦點的多燜會,茶葉量上也可以有所增減)

3將牛奶倒入奶鍋里,小火煮,煮到邊邊起小泡,關火。嘗一下味道,根據自己口味加入糖等。我加的蜂蜜,味道很贊哦!

4這是煮好後的樣子哦!把茶葉過濾掉!我的是蘇泊爾的奶鍋,自帶過濾的口子

5剛好一杯,300ml左右!

小技巧

1:夏天冷卻後放入幾塊冰塊,超贊的 2:大家可以根據自己口味調節,我第一次煮就是茶葉8g,苦了點。 3:說實話茶葉泡出來好壞我真心嘗不出來,我只是看價格判斷。反正,太差的茶葉苦味太重了。自己喝嘛,儘量用好的原料。 4:說實話,外面賣的奶茶真的就是沖劑沖開的。少喝少喝少喝(重要的事情說三遍)!這個就幾分鐘,完全不費時,想喝就自己煮吧!


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