紅豆薏米粥/雙人餐

原料

紅豆: 1/6量杯, 薏米: 1/12量杯

步驟

1添加薏米至量杯1/4刻度的大約1/3處

2繼續向量杯中添加紅豆至1/4刻度處,此時紅豆:薏米大約是2:1

3將薏米紅豆淘洗乾淨並用冷水浸泡8小時

4將泡好的薏米紅豆倒入電飯煲中,加水至電飯煲內膽「粥」刻度的1/4處,加熱擋40分鐘,保溫擋20分鐘即可

小技巧

此步驟適用於兩人分量的粥,如果人多可以按比例繼續添加用料和水。可以加適當冰糖使粥更加美味。


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